
Fleisch
Ab 10 Portionen
Kasslerrollbraten (300 g)
Art.-Nr.: 1804
6,30 €
Krustenbraten (300 g)
Art.-Nr.: 1813
4,90 €
Kasslersteak - mit Rahmchampignons
Art.-Nr.: 1806
8,60 €
Geflügelfrikassee - mit erlesenem Gemüse
Art.-Nr.: 1808
7,70 €
Geflügelleber - mit Apfel & Zwiebeln
Art.-Nr.: 1809
7,70 €
Steakvariation - vom Schweinefilet, Schweine- & Kasslerlachs und Putenbrust, garniert mit heißen Zwiebel- und Ananasringen
Art.-Nr.: 1820
8,80 €
Gefüllter Schweinebauch - mit Honigkruste
Art.-Nr.: 1847
6,80 €
Putengeschnetzeltes "Mexico" - mit Mais, Zwiebeln, Pilzen und Paprika
Art.-Nr.: 1821
7,50 €
Putengeschnetzeltes "Hawaii" - mit Ananas, Pilzen, Sahne
Art.-Nr.:1822
7,50 €
Putensteaks -zart gebraten- mit Zwiebelringen und Obstgarnitur
Art.-Nr.: 1810
7,50 €
Kassler-Schweine-Braten (200 g)
Art.-Nr.: 1824
7,50 €
Filetgoulasch "Stroganoff"
Art.-Nr.: 1825
9,90 €
Rinderschmorbraten (200 g) - mit Wurzelgemüse
Art.-Nr.: 1826
7,50 €
Rindergoulasch - mit Rahm
Art.-Nr.: 1827
7,90 €
Wildgoulasch (200 g) - mit Champignons
Art.-Nr.: 1828
9,90 €
Wildbraten (200 g) - mit Williamsbirnen und Preiselbeeren
Art.-Nr.: 1829
12,00 €
Lammbraten (200 g) - mit Apfel und Zwiebeln
Art.-Nr.: 1830
8,70 €
Lamm Goulasch - mit Apfel und Zwiebeln
Art.-Nr.: 1831
8,70 €
Kräuterrolle -gefüllt- mit Hackfleisch & Champignons
Art.-Nr.: 1832
5,90 €
Schweinekamm -gefüllt- mit Hackmasse und Broccoli
Art.-Nr.: 1834
5,90 €
Fleischspieß in Paprikasoße (2 Stück)
Art.-Nr.: 1835
5,80 €
Kassler in Blätterteig -herzhaft gefüllt-
Art.-Nr.: 1837
5,90 €
Schinken in Brotteig -würzig-
Art.-Nr.: 1838
5,90 €
Lasagne -pikant und würzig-
Art.-Nr.: 1840
6,70 €
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Art.-Nr.: 1841
9,90 €
Schweinskarree -Limousiner Art- mit Champignons und Backpflaumen
Art.-Nr.: 1842
8,90 €
Ab 10 Portionen
Deftiger Grünkohl - mit Kassler, Wellfleisch, Knacker und Salzkartoffeln
Art.-Nr.: 2121
7,40 €
Schweinenacken in Salz gebacken - mit Petersilienkartoffeln, grünen Bohnen und Rosenkohl mit Semmelbrösel
Art.-Nr.: 2122
7,59 €
Räuberbraten - mit Pilzen, Letscho, Schinken und Zwiebeln
Art.-Nr.: 2123
5,60 €
Burgunder Schmorbraten - mit Wurzelgemüse, Rotwein und Salzkartoffeln
Art.-Nr.: 2124
8,40 €
Rinderfilet (200 g) - mit Champignons und Bratkartoffeln
Art.-Nr.: 1805
24,90 €
Schweinefilet in Gorgonzolasoße - mit Risotto oder Nudelvariationen, sowie Rohkostsalat Ihrer Wahl
Art.-Nr.: 1841
10,20 €
Ab 10 Portionen
Grillhaxe - mit Kartoffeln, Erbspüree und Sauerkraut
Art.-Nr.: 1800
11,50 €
Spanferkel ohne Knochen -gerollt-
Art.-Nr.: 1801
12,50 €
Spanferkelbauch -gerollt-
Art.-Nr.: 1803
7,50 €
Spanferkelkeule
Art.-Nr.: 1807
9,70 €
Ab 10 Portionen
Gespickte Frischlingskeule - mit Steinpilzsoße
Art.-Nr.: 2116
14,10 €
Fasan - mit Äpfeln und Maronen
Art.-Nr.: 2117
21,00 €
Paprika-Kaninchen
Art.-Nr.: 2118
13,00 €
Kaninchen "Böhmische Art" - mit Tomate, Paprika, Rotwein und Kräutern
Art.-Nr.: 2119
20,90 €
Kaninchen "Spanische Art" - mit Paprika, Knoblauch, Olivenöl
Art.-Nr.: 2120
14,50 €
Oliven-Kaninchen
Art.-Nr.: 2104
18,90 €
Kaninchen - mit Backpflaumen
Art.-Nr.: 2105
18,90 €
Hase "provenzalisch" - mit Kräutern, Weißwein und Tomaten
Art.-Nr.: 2106
12,90 €
Hasenpfeffer "Rheinische Art" - mit Möhren, Rotwein und Kräutern
Art.-Nr.: 2107
12,90 €
Schnittlauch-Hähnchen
Art.-Nr.: 2108
7,00 €
Oliven-Hähnchen
Art.-Nr.: 2109
9,00 €
Hühnchen nach Art des Var
Art.-Nr.: 2110
7,00 €
Hahn in weißem Macon
Art.-Nr.: 2111
11,50 €
Estragon-Hühnchen
Art.-Nr.: 2113
8,90 €
Brathuhn - mit Rahm & Pfifferlingen
Art.-Nr.: 2115
9,50 €
Französische Barbarie Entenbrust - mit Gemüse Ihrer Wahl
Art.-Nr.: 2112
15,95 €